唐山有哪些特色小吃 河北唐山特产
2020-06-05 【 字体：大 中 小 】
唐山的特色小吃有棋子烧饼、饹馇、缸炉烧饼、郝家火烧、戴老二烧鸡、唐山懒豆腐、刘美烧鸡、唐山芦花鸡、郝家烧麦。
1、戴老二烧鸡
戴老二烧鸡是河北唐山的特色名肴，有着悠久的历史，已经祖传三代了，其制作工艺十分精细，选用优质的鸡为主要原料，采用祖传的制作方法制作而成，所制作出来的烧鸡味道纯美，色泽红润、肉烂适口。
2、缸炉烧饼
缸炉烧饼是河北唐山的特色小吃，有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂，最主要的是缸的制作，选用面粉为主要原料，然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序，所制作出来的缸炉烧饼色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。
3、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山的特色小吃，有着悠久的历史，起源于民国十年。郝家火烧的制作工艺十分精细，选用上等面粉为主要原料，其中有几十种调味品，几十道工序，所制作出来的火烧外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长。
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